Det spirar och gror

Ute håller vintern sitt grepp, men inomhus gror och spirar det desto mer.  De flesta plantorna hamnar i garaget efter de har grott. Tar mig en stund varje kväll, sår ett par sorter, vattnar, skolar om, flyttar runt och pysslar. Det är rogivande. Det behöver inte var nån lång stund men just regelbundenheten gör att det ändå blir en hel del gjort och att det fyller på i varje vrå. Det där med att hålla igen är inte riktigt min grej.

100% grobarhet på egeninsamlade Vilmafrön. Mer än vad man kan säga om alla sorter. Vildtomaterna är riktigt tröga att gro. Har bara 50% grobarhet på köpt material. I år blev det 30 tomatsorter. Hur knasigt är det... men nästan omöjligt att välja bort gamla favoriter.

Första sådden Vilma har börjat blomma med små, små solar som gör mig så glad. Nu är det fram med hittefjäder och pollinera varannan dag. Drar med handen lätt över plantorna för att känna färskt grönt och den speciella bladdoften, men också för att det stimulerar rotsystemet.

Morötter på kruka för att det är kul. Brukar bredså fjolårets slattar eftersom grobarheten är för dålig för prydliga rader på friland. Sen skördegallrar jag fram späda primörer ur krukan och sparar 7-10 stycken som får växa sig stora. Blasten är också användbar både i sallad, som dekoration på morotssoppan och till pesto.

I växthuset har de höstsådda pak choiplantorna tagit fart, liksom spenat, bindsallat, rädisor och tidiga morötter i backar. Lite vårsol nu så blir det även fart i varmbänken.

Blommor blir det också. Det här är vit gräsfibbla. Nån som har testat?

Allt gott

Ps. Det finns en ny samlingssida för nordiska bloggar, TrädgårdsFägring som uppdateras varje söndag. Än ligger den i sin linda, men vi bygger tillsammans.
Klicka här

Papperskrukor har många fördelar

Inlägget är flyttat till Ätliga trädgården

Odla egen skrubbgurka - luffa

Varje säsong brukar jag testa nån ny växt, kanske nåt mer svårodlat, nåt som kräver zonknäckeri, som jag inte vet hur det smakar eller hur mycket det kommer att ge. Resultatet kan bli både si och så utan att jag behöver känna mig särskilt nerslagen. Det är värre om hela när man försöker vara så självförsörjande som möjligt.

2017 testade jag att odla luffagurka. Eftersom Marie Mandelmann visade sin fina gurka igår kom jag på att jag inte visat mina. Har ju faktiskt gjort en liten film på "redi smaulännska". Känner mig hyggligt nöjd med odlingen och har skrubb för flera året framåt. Man kan använda dem både i duschen och som naturligt lättsvinto i hushållet. Det är inte engångssvampar utan man återanvänder dem tills de blir slitna och fula.

Sätt på ljudet.

Allt gott

Ps. Det finns fortfarande några platser kvar i vårens kurser

10 april Självförsörjande i villaträdgård, Klockaregårdens trädgårdsbutik, Ör
17 april Självförsörjande i villaträdgård, Klockaregårdens trädgårdsbutik, Ör
Mer info och anmälan www.klockaregarden.se

14 maj Odla, sköta och använda tomater, Rost och rädisors växthus, Benestad
17 maj Odla, sköta och använda tomater, Rost och rädisors växthus, Benestad
Mer info HÄR anmälan till anette.brunsell(at)gmail.com

Odla egna solrosskott

Vad gömmer sig under skåpet?

Nu börjar det fylla på ordentligt med sådder på alla upptänkliga ytor. Det mesta ätligt som jag får vänta några månader på, men under skåpet hamnade en bytta solrosskott. Vanligen brukar de stå på ett bord med en skokartong över sig, men nu hade jag ingen låda till hands och de är mörkergroende. Normalt täcker man ju mörkergroende frön med jord men jag vill ha rena fina skott utan jordiga mössor och sår därför ovanpå.

Till denna byttan som är ca 20x30 cm går det åt knappt 1 dl solrosfrö med skal. Detta är vanliga fågelfrö, men det finns ekologiska för skott. Har för mig att Runåbergs brukar ha.

1. Lägger fröna i ett glas vatten och ställer lerkrukan i diskhon så allt får dra under natten. Om man skulle glömma kan fröna dra upp till tre dygn innan det blir panik med sådden.

2. Lägger ett lager med 1 -3 cm såjord. Desto tjockare lager ju lättare att hålla sådden fuktig. Ställer man sådden på en bricka eller liknande där man kan undervattna riskerar man inte uttorkning lika lätt.

3. Jag stoppar krukan i en genomskinlig fruktpåse och klipper några hål. Låter kortsidan vara öppen.

4. Ställer mörkt.

5. Efter tre fyra dagar är det dags att se efter hur groddarna mår, kanske spreja lite eller lufta påsen.

6 När de kommit så här långt går det fort. 2-3 dagar senare spränger de påsen.

 7 Påse bort och fram med odlingen i ljuset så bladen får färg. Sen är det lämpligt att ställa groddarna svalt annars får de snabbt karaktärsblad och blir tråkiga att äta. Samtidigt kan man passa på att starta nästa omgång.

Solrosskott har god mild smak, växer fort, är matiga och lättodlade. Vad mer kan man begära...

Allt gott

Påminnelse om vårens odlingskurser.

10 april Självförsörjande i villaträdgård, Klockaregårdens trädgårdsbutik, Ör
17 april Självförsörjande i villaträdgård, Klockaregårdens trädgårdsbutik, Ör
Mer info och anmälan www.klockaregarden.se

14 maj Odla, sköta och använda tomater, Rost och rädisors växthus, Benestad
Mer info HÄR anmälan till anette.brunsell(at)gmail.com

Nu värps det

De kallaste dagarna håller sig hönsen inne, men när det mildar på tittar de gärna ut en stund på jakt efter färska godbitar, kanske nåt grässtrå eller nån övervintrande insekt.

Det finns en anledning till att det är staket runt häggmispeln för Gammelhönan Astrid, 8 år vet precis var det godaste plantorna växer. Till och med rötterna av myskmadran är åtråvärda och spekas gärna upp. Man skulle kunna tro att myskmadra är outrotbar men hönorna kan demolera ett bestånd på några dar. De är helt enkelt galna i denna växt. 

Astrid bryr sig inte ett dugg om staket utan hoppar lätt jämfota ett par gånger högre än sin egen höjd. Trots sin lilla hjärna har höns ett spektakulärt matminne. Det spelar ingen roll att det är flera månader sen det fanns nåt grönt att hämta här.

De yngre ser än så länge tveksamma ut till upptåget, men jag vet att de lär av varandra och snart kommer de också att våga sig över. Går de för hårt åt rötterna lägger jag ut gummiormen. Det brukar hejda framfarten.

Annars är det full fart i äggfabriken. Takten är två ägg på tre dagar. Det finns fyra reden att lägga i, men det är alltid det bortersta som fylls på först. Det är inte så noga med mina och dina ägg, bara man får ligga i favoritholken. Är man riktigt nödig spelar det inte ens nån roll om det redan ligger en höna och värper. Är man tillräckligt fräck går det att knö in sig ovanpå och trycka ner sig halvt vid sidan.

Svarta Sara och Petronella har lagt sig att ruva, dock inte i samma rede. När jag ser att nån inte går upp efter värpningen som kanske tar en timme på förmiddagen, utan ligger hela dagen, flyttas redet som är en lös holk, in i ett eget hönshus bredvid där hon får vara ifred utan klättrande systrar på ryggen. Det blir också lugn och ro när kycklingarna ska kläckas. 

Nån enstaka gång har det hänt att jag missat en ligghöna som inte fått vara ifred. Står hon högt i rang, i hackordningen så kommer hon att köra ut hela flocken för att få vara i fred. Då märks det ju i och för sig att nåt är på gång när alla står utanför och stampar. En höna av lägre rang däremot smyger iväg och letar rätt på nåt krypin utomhus. Så har man höns som värper eller ruvar utomhus är det en signal på att de har för få reden eller att hon vill ha lugn och ro som inte finns i hönshuset. Man måste flytta henne till en egen bur.

Nu får de verkligen inte ruva på alla ägg som produceras. Om hon själv fått välja hade hon klarat att ruva fram 20-25 kycklingar, naturens sätt att gardera sig inför ett stort svinn. Här klarar sig alla som är friska och då räcker det med tre ägg vardera. Annars blir det alldeles för mycket höns i trädgården.

Hemmaägg kan bli lite smutsiga och behöva rengöras. Vatten förstör den konserverande ytbehandlingen på äggen, istället använder man ättika och torkar försiktigt med en mjuk handduk.

Allt gott

Påminnelse om vårens odlingskurser.

10 april Självförsörjande i villaträdgård, Klockaregårdens trädgårdsbutik, Ör
17 april Självförsörjande i villaträdgård, Klockaregårdens trädgårdsbutik, Ör
Mer info och anmälan www.klockaregarden.se

14 maj Odla, sköta och använda tomater, Rost och rädisors växthus, Benestad
Mer info HÄR anmälan till anette.brunsell(at)gmail.com

Vinterträdgård

Det hör till ovanligheterna att vi får flera decimeter snö i Alvestatrakten och ännu ovanligare att den ligger i flera veckor.
Många bilder och lite text som omväxling.

När solen återvänder efter flera månader av grått, precis orkar ovanför åsen. Det känns som livet återvänder.

Syrengrenarna böjer sig oroväckande.

Övergiven nu, men om ett par månader full av växter på avhärdning.

Vintersådder i skugga bakom växthuset

Innanför kan man ana lite grönt och flera backar med ätligt på gång.

Allt gott

Påminnelse om vårens odlingskurser.

10 april Självförsörjande i villaträdgård, Klockaregårdens trädgårdsbutik, Ör
17 april Självförsörjande i villaträdgård, Klockaregårdens trädgårdsbutik, Ör
Mer info och anmälan www.klockaregarden.se

14 maj Odla, sköta och använda tomater, Rost och rädisors växthus, Benestad
Mer info HÄR anmälan till anette.brunsell(at)gmail.com

Ordning på fröerna

Att sortera fröer är både vånda och nöje. En vånda eftersom alla fröfirmor inte skriver ut såråd eller såtid på påsarna och det kan bli mycket googlande innan alla hamnar i rätt hög. Det uppvägs dock av allt härligt rasslande i påsarna och förväntan över vad som komma skall.

Spenat

Av nån anledning tenderar påsarna att bli fler och fler trots att jag för andra året i rad bestämt för att det måste bli en skärpning. Många fröer håller flera år som t.ex. tomater. Grobarheten minskar efter hand, men jag sparar dem upp till fem år. Färska frö sår jag ofta ett och ett. Äldre fröer bredsås. Då slipper jag tomburkar där det inte kommer något. Andra knep är att så grundare eller göra olika såprov.
Morötter är det egentligen inte mycket mening att spara på för grobarheten försämras betydligt men jag har ofta slattar kvar som jag bredsår i krukor och djupare lådor redan nu. Vid direktsådd utomhus vill jag ha absolut färska frö.

Eftersom jag sår året runt även inomhus på vintern gäller det att ha ett bra system över alla påsar. 
Tomatfrö har jag så svårt att motstå att de numera har en egen låda, liksom ärtor och bönor.

Utsädet till ärtor och bönor är till största delen egeninsamlat och tar mer plats. Det hamnar ofta i strutar och påsar.

Resterande fröer delas upp i grönsaker och blommor som sorteras efter såmånad. Varje månad delas i två högar, direktsådd och de som ska förgros. Södra filialen får en egen hög. Verkar det rörigt...
När jag är mitt upp i sorterandet och matrumsbordet, inklusive stolarna är täckta med påsar, kuvert, lådor och strutar känns det rätt kaosartat, men jag vet ju att det löser sig i slutänden. Långt i från allt är med på bild kan tilläggas.

Sätter sen gummiband om högarna och tar med mig första bunten till bänken i garaget. Efter sådd hamnar tompåsar i en hög och slattar i en annan. Slattarna sorteras sen in i bunten för nästa tänkbara sådd.

Som exempel sår jag pak choi och spenat i backar nu för att äta som babyleaves och för wokning om två tre månader. De står i växthusen och gror fort. Jag skulle också kunnat vinterså på friland, men hoppar över denna gången och lägger påsarna i marshögen för friland istället. När jag sått i mars hamnar spenat och asiatiska kålsorter i septemberbunten.

I frölådan har jag ett antal fack där jag ställer buntarna i kronologisk såordning. I den lilla anteckningsboken skriver jag efter hand upp sånt som tar slut i bassortimentet.

När jag nöjd och glad hade sorterat färdigt efter flera kvällars arbete, fick jag för mig att städa grönsakskylen i garaget. 
Där ligger ett ganska stort vadderat kuvert som jag trodde var oanvända nematoder. Nej, det var cirka 50 påsar reafröer från förra sommaren som jag glömt bort. Ska man skratta eller gråta, alltså!

Påminnelse om vårens odlingskurser.

10 april Självförsörjande i villaträdgård, Klockaregårdens trädgårdsbutik, Ör
17 april Självförsörjande i villaträdgård, Klockaregårdens trädgårdsbutik, Ör
Mer info och anmälan www.klockaregarden.se

14 maj Odla, sköta och använda tomater, Rost och rädisors växthus, Benestad
Mer info HÄR anmälan till anette.brunsell(at)gmail.com