Dagens gäst är Johnna Gilljam som bloggat länge om sånt som hör till odling. Senaste året har hennes bloggar legat på tidningen Lands hemsida och det är ju ett magasin där jag också deltar med olika reportage emellanåt. En annan gemensam nämnare är höns och i dagens recept ingår med all säkerhet egna ägg. /Anette
Jag heter Johnna Gilljam och är mest känd som Bondjäntan. Ingen
riktigt bondjäntan men har valt att bo på landet. Jag skriver
mycket om trädgårdsskötsel, ett hållbart odlande, tomater på
längden och tvären, en och annan fermentering och mat efter säsong.
Jag har en huvudblogg som heter Bondjäntan odlar och några
underbloggar med teman, Bondjäntans kök, Bondjäntans Glädjehus
och Bondjäntans tomater så klart.
Jag tjatar ofta om
att äta mat i säsong, oavsett om du odlar dina egna grönsaker
eller inhandlar dem från affären. Närodlat och mat efter säsong
är klimatsmart och även ekonomiskt, hittar du dessutom icke
besprutade grönsaker så är det toppen.
Rotfruktskaka med lingon
Denna rotfruktskaka
är lätt och billig att göra och passar både stora och små. Det
är en vegetarisk rätt som alla kan äta och brukar gillas av både
köttätare och icke. Med lingonens syra blir det en extra god
maträtt med balans av olika smaker. Den passar perfekt till ett
hållbart julbord som har det där lilla extra!
Jag brukar välja de
rotfrukter jag har hemma och lite potatis. Den godaste blir med
kålrot, morot, palsternacka och potatis. Ungefär ¼ av det rivna
brukar vara potatisen men ju mer rotfrukter desto bättre smak. Jag
använder en springform med löstagbar botten som jag fyller med
rivna rotfrukter och potatisen samt finhackad lök. Sedan häller jag
på en äggstanning och skjuts in i ugnen på 200 grader ca 50
minuter.
-
Riv rotfrukterna och potatisen grovt
-
Finhacka gul lök
-
Blanda allt och häll ner i smord form
-
Blanda ihop äggstanning och häll på
-
Grädda i 200°c i ca 50 minuter
-
Ta ut och låt stå i fem minuter och garnera
Äggstanning
5 ägg
5 dl mjölk eller
grädde, eller hälften var.
Salt och peppar
Vispas ihop.
Bloggar
Bondjäntan
Bondjäntan tomater
Bondjäntan glädjehus
Bondjäntan kök
Instagram @bondjantan
Anette Brunsell
Instagram @atligatradgarden
Bondjäntan
Bondjäntan tomater
Bondjäntan glädjehus
Bondjäntan kök
Instagram @bondjantan
Anette Brunsell
Instagram @atligatradgarden
Ännu en kanonbra rätt att ta till. Ja kanske jag är en matmamma jag tycker om att äta god och bra mat. Gillar att laga till också men tid och ork finns inte alltid. Kraaam Pi
SvaraRaderaMera sånt!
SvaraRaderaNär jag hittade Dr. Ogume som bor i Turkiet var jag i desperat behov av att föra tillbaka min exälskare. Han lämnade mig för en annan kvinna. Det hände så snabbt och jag hade inget att säga i situationen alls. Han dumpade mig bara efter 3 år utan förklaring. Jag kontaktar Dr. Ogume genom hans kontakt och han berättade för mig vad jag behöver göra innan han kan hjälpa mig och jag gjorde vad han berättade för mig, efter att jag gav vad han ville, han kastade en kärlek för att hjälpa oss att komma ihop igen. Strax efter att han gjorde sin förtrollning började min pojkvän smsar igen och kände mig hemsk för det han gjorde mig igenom. Han sa att jag var den viktigaste personen i hans liv och det vet han nu. Vi flyttade in tillsammans och han var mer öppen för mig än tidigare och han började spendera mer tid med mig än tidigare. Ända sedan Dr Ogume hjälpte mig är min partner väldigt stabil, trogen och närmare mig än tidigare. Jag rekommenderar starkt Dr. Ogume till alla som behöver hjälp. E-post: ogumenspellcaster@gmail.com. du kan kontakta honom för något av följande problem:
SvaraRaderaHej vänner, jag är läkare till yrket. Jag trodde aldrig på superfeshier på grund av min yrkeserfarenhet förrän jag träffade Dr Gideon, en kraftfull trollformler som är fantastisk med sitt arbete. Jag hade problem i mitt äktenskap på 12 år när jag upptäckte att min man hade en affär med sin kollega så jag konfronterade honom, allt han kunde säga till mig var att jag borde vara redo för en skilsmässa eftersom han är trött på mig, det var verkligen överraskande. för om två dagar får jag skilsmässointyget av honom, jag ber honom att sluta men han betedde sig konstigt, han tänker inte ens på hur det kommer att påverka våra barn, då pratade jag med en kompis om mitt problem och hon berättade hur hon var i en liknande situation men Dr Gideon kastade en kärleksförtrollning för henne som räddade hennes äktenskap, jag var skeptisk men jag vill verkligen inte ha ett misslyckat äktenskap så jag kontaktade doktor Gideon för att få hjälp efter att han- jag förklarat min situation, Jag fick höra vad jag skulle göra och idag är min man ifred med mig igen och har slutat med alla sina dåliga handlingar mot mig. Om du har ett problem i ditt förhållande är Dr Gideon ditt sista stopp för en lösning. Du kan kontakta honom på WhatsApp:. +2347042191323
SvaraRaderaE-post: drgideon611@gmail.com