Göra egna vaxdukar - bee wraps

Inlägget har flyttat till https://atligatradgarden.se/bivaxdukar-bee-wraps/

Lucka 24, Tomatkalender 2018

Tack för alla trevliga kommentarer! Det är så mycket mer inspirerande att skriva när texterna inte bara försvinner ut i rymden utan det kommer nåt litet gensvar.


Hoppas kalendern kunnat inspirera med något för nybörjaren och något för nörden. Det har varit kul och till och med känslosamt i vissa fall att beskriva en del av mina favoriter. De ligger mig helt enkelt varmt om hjärtat. 

Mannen har dragit vinnarna som är:

Anne-Lie med bloggen Skaparglädje
Jasna
Margot med bloggen Mammas blommor

Grattis!

Nu öppnar jag skattkistan...

... och plockar fram tre sorter vardera som ni själva får välja. Väntar på era önskningar anette.brunsell@gmail.com 

Till er som inte hade turen med sig denna gång, så kan man få tag på många av fröerna i Åke Truedssons Tomatklubb och några även hos de stora fröfirmorna.

Jag planerar för tomatkurser här hemma även i år. Håll utkik på sociala medier om du är sugen, instagram @atligatradgarden 

facebook Anette Brunsell

God fortsättning!

Länksamlingen TrädgårdsFägring HÄR

Lucka 23, Tomatkalender 2018

Rundar av Tomakalendern med en av mina stora favoriter som hängt med mig länge nämligen Indigo Pear  Drops. En förhållandevis ny sort utvecklad av Oregon State University´s förädlingsprogram som använt sig av vilda sorter från Galapagosöarna och Peru. De har verkligen lyckats få fram en supergod, söt, mild, tomat med komplett smak , ca 4-5 cm långa päronformade frukter som passar så bra mellan tummen och pekfingret när en biter av. Sticker ut både i färg och form med sina stora gula magar och smala lila axlar.  Vissa tomater kan bli nästan hellila. Vacker i sallader och funkar bra att grilla på spett.

Vissa somrar kan Indigo Pear Drops vara lite svårodlad, behöver mycket sol och bra drag i kronbladen för att bli pollinerad. Det kan vara så att pollenet är extra känsligt för höga temperaturer eller vill ha högre fuktighet än övriga. Det är inte ens alltid det hjälper att handpollinera. Helt klart är i alla fall att plantorna levererar bäst i växthus nära dörröppningen och betydligt sämre långt in i växthuset. Utomhus i skyddat läge mot södervägg funkar också, men ger generellt lite senare skörd. 65 dagars utvecklingstid. Sommaren 2018 stortrivdes de verkligen och levererade otroliga mängder. Uppbindes och tjyvas. 

Utlottning

Påminner om utlottningen av tomatfrö på Julafton med dragning 

kl 09.00. Alla kommentarer i hela kalendern räknas som en lott vardera. Alltså ju fler kommentarer du lämnar desto fler vinstchanser. Det går bra att kommentera tidigare luckor i efterhand. Alla kan delta, men viktigt att du som inte har egen blogg signerar med din e-post i din kommentar så jag kan nå dig. Jag drar tre vinnare som vardera får välja frö till tre sorter.
 

Instagram @atligatradgarden

Lucka 22, Tomatkalender 2018

Låt mig presentera förtjusande Tigerella, en välkänd och mycket omtyckt engelsk kulturarvssort, halvstor, söt, saftig godistomat, vackert röd med orange strimmor. Tunt skal som inte medger mer än nån dags lagring, men vad gör det, snarare blir hon bara ännu godare och lär inte bli gammal på klasen. Ger bra även en dålig sommar och har god sjukdomsresistens. Relativt tidig. Bäst i växthus men väl skyddat läge mot södervägg fungerar också. Hög sort som uppbindes och tjyvas.

Utlottning

Påminner om utlottningen av tomatfrö på Julafton med dragning kl 09.00 Alla kommentarer i hela kalendern räknas som en lott vardera. Alltså ju fler kommentarer du lämnar desto fler vinstchanser. Det går bra att kommentera tidigare luckor i efterhand. Alla kan delta, men viktigt att du som inte har egen blogg signerar med din e-post i din kommentar så jag kan nå dig. Jag drar tre vinnare som vardera får välja frö till tre sorter.
 

Instagram @atligatradgarden

Länksamlingen TrädgårdsFägring HÄR

Lucka 21, Tomatkalender 2018

Nu är det inte många dagar kvar till Julafton och det dignande julbordet. Hur trevligt är det inte då med eget grönt och färska tomater som kontrast till den oftast tunga maten. Vad är problemet, tänker säkert nån. Det finns ju hela diskar fulla av tomater i mataffären.
Nej, nej, nej... så går det inte till här. Att ha egna tomater till jul är en spännande utmaning i odlandet. 
För mig funkar det så att när sommarsäsongens färska grödor är slut, så sparar jag mig till nästa år, bygger upp ett sug och förväntan. Det ligger också en miljöaspekt i att inte slentrianmässigt köpa mat som är ur säsong, som har odlats i sterila tunnlar med ständig belysning och dessutom besprutats. Mina smaklökar går helt enkelt inte igång på sånt.

Räddningen heter vintertomater. De är såna som har ganska lång utvecklingstid, mognar sent,  har stadigt skal och tål att lagras länge. Det är till och med så att de likt vinteräpplen behöver eftermogna för att smakerna ska utvecklas.

En av de mest kända, smakliga vintertomaterna är Vesuvio Giallo från vulkanen Vesuvios sluttningar i Italien. En mellanstor, avlång tomat, med liten spets. Plantorna blir höga och ger rikligt, uppbindes och tjyvas. Går bra att odla både i växthus och utomhus i skyddat läge mot södervägg.  Jag brukar inte ha så bråttom med dessa plantor eftersom jag vill att de ska mogna sist av alla. Mars, april brukar vara lagom såtid i zon 4. Jag är dock noga med att alla tomater som ska eftermogna, alltså även gröna har vuxit ut till full storlek innan de plockas in annars blir de väldigt tråkiga i smaken.

På italienska kallas lagringssorterna piennolotomater. Piennolo betyder klase. I Italien förvaras de nämligen uppträdda på snören så de bildar stora klasar. Så har jag också börjar göra. Mycket praktiskt, men de får inte hänga kallt för då tappar de i smak. Torrt och rumstemperatur eller nån grad svalare är perfekt.

Måste man prompt ha röda tomater till jul är Principe Borghese en liknande tomat, men med mindre smak. Används bäst som marinerad eller som garnering.

Utlottning

Påminner om utlottningen av tomatfrö på Julafton med dragning 

kl 09.00 Alla kommentarer i hela kalendern räknas som en lott vardera. Alltså ju fler kommentarer du lämnar desto fler vinstchanser. Det går bra att kommentera tidigare luckor i efterhand. Alla kan delta, men viktigt att du som inte har egen blogg signerar med din e-post i din kommentar så jag kan nå dig. Jag drar tre vinnare som vardera får välja frö till tre sorter.
 

Instagram @atligatradgarden

Lucka 20, Tomatkalender 2018

Tomater och hälsa

Tomater (Solanum lycopersicum) är inte bara tomater, utan också rena antioxidantbomberna. De innehåller olika karotenoider, vitaminerna C, E, K, B9 (folsyra) och en del annat som kroppen mår bra av. En av karotenoiderna som fått stor uppmärksamhet är lykopen som ger den röda färgen. Det är en kraftig antioxidant och stärkande för immunförsvaret tillsammans med vitaminerna.

Lykopen fungerar som naturligt UV-skydd när vi är i solen, motverkar hudens åldrande och rynkor.

Minskar risken för prostata- lung- och tarmcancer,  hjärt- och kärlsjukdom.

Minskar också biokemisk stress dvs de fria radikaler som det bildas extra mycket av vid  hård träning, vid  påfrestningar och obalanser.

Ofta äter vi tomater tillsammans med olivolja, avokado eller annan mat som innehåller vegetabiliska fetter och det är smart eftersom det ökar kroppens förmåga att ta upp vitaminer och mineraler.

Uppvärmda, tillagade tomater innehåller mer lykopen än färska. Det gäller även ketchup, puré och t.ex. tomatkross på burk.

Starkt röda tomater innehåller extra mycket lykopen.

Den som är känslig för tomater kan testa gula eftersom det oftast är de röda färgämnet som ger allergi. 

Tomater innehåller krom som stabiliserar blodsockret.

Det finns all anledning att välja tomater med olika färger eftersom karotenoidblandningen varierar med olika sorter.

Det finns också all anledning att odla själv och välja sorter som inte förekommer i de stora fröfirmornas sortiment. Enligt olika undersökningar innehåller nämligen moderna, storsäljande tomatsorter mindre nyttigheter än förr. Anledningen är de kommersiella växtförädlarna som fokuserat mer på snabbväxande tomater med större skördar än grönsakernas näringsinnehåll. Att det finns svårigheter med att få licens för gamla frösorter inom EU, eller helt enkelt kostar för mycket bidrar säkert också. En annan anledning att odla udda och gamla sorter är att bevara en genetisk mångfald.

High Carotene har som namnet antyder extra höga halter, till och med två till tre gånger mer karotenoider än vanliga tomater. Det är en ovanlig sort med starkt röda, normalstora frukter, köttig, smakfull med mycket syrlighet, ger bra, hög sort som uppbindes och tjyvas.

Utlottning

Påminner om utlottningen av tomatfrö med dragning på Julafton
kl 09.00. Vinnarna meddelas under dagen. Alla kommentarer i hela kalendern räknas som en lott vardera. Alltså ju fler kommentarer du lämnar desto fler vinstchanser. Det går bra att kommentera i tidigare luckor i efterhand. Alla kan delta, men viktigt att du som inte har egen blogg signerar med din e-post i din kommentar så jag kan nå dig. Jag drar tre vinnare som vardera får välja frö till tre sorter.

Instagram @atligatradgarden

Lucka 19, Tomatkalender 2018

Chocolate Cherry/Brown Cherry är en odlingsvärd körsbärstomat, god och vacker tillsammans med gula, röda, rosa frukter i salladen. Medeltidig med 70 dagar i utvecklingstid och därför en viktig sort för oss som vill att säsongen ska starta tidigt och hålla på länge, ger rikligt, hög sort för växthus eller skyddat utomhusläge mot södervägg, uppbindes och tjyvas.

Nån mörkbrun måste finnas med varje år och då brukar det stå mellan denna och Black Cherry som är rätt likvärdig.

Utlottning

Påminner om utlottningen av tomatfrö med dragning på Julafton
kl 09.00. Vinnarna meddelas under dagen. Alla kommentarer i hela kalendern räknas som en lott vardera. Alltså ju fler kommentarer du lämnar desto fler vinstchanser. Det går bra att kommentera i tidigare luckor i efterhand. Alla kan delta, men viktigt att du som inte har egen blogg signerar med din e-post i din kommentar så jag kan nå dig. Jag drar tre vinnare som vardera får välja frö till tre sorter.

Instagram @atligatradgarden