Varmbänk del 4 - Tempen stiger

Jag ligger några dagar efter med rapporteringen om varmbänken som laddades förra helgen Se HÄR

Allt går enligt planen och jag känner mig nöjd med utvecklingen av temperaturen, inte för seg och inte för het utan alldeles lagom för att värmen ska räcka fem, sex veckor framåt. Termometern sitter mitt i lådan ca 2 dm ner.

När temperaturen slutar stiga och istället började sjunka är det dags att lägga på jorden som jag förvarat i murarhinkar i garaget. Det är fjolårets tomatjord som vi nu blandade upp med lite brunnen kogödsel. Eftersom jorden sjunker ihop efter hand brukar jag börja med ett lager på 20 cm. Till de översta centimeterna brukar jag inte gödsla jorden alls. 

Riktigt all jord gick inte åt. Väntade tills dan därpå med sådden för att jorden skulle bli riktigt uppvärmd och temperaturen sjunka ytterligare några grader. Den var lite åt det torrare hållet och fick ett par kannor varmt vatten innan jag sådde morötter, rödbetor och svartrot. Resten av utrymmet har jag fyllt med förgrodda plantor som vi kommer att kunna börja plocka av om några veckor när de rotat sig. 

När det bladgröna är slut framåt mitten av juni ersätter jag med squash eller pumpa som kommer att älska all gödsel.

Morötterna går åt efter hand som de gallras. Det blir underbara vårprimörer 6-7 cm långa, ångade med lite smör. Lagom till pumpan börjar bre ut sig brukar även rotsakerna vara slut.

Plocksallat, tatsoi, ekbladsallat och vårlök. Några sallatsplantor som inte fick plats satte jag i en plastback med hål i botten och ställde under väv i växthuset. Visar längre fram.

Nu gäller det att släppa in ljus till det förgrodda dagtid, ventilera så fort solen tittar fram och komma ihåg att lägga över frigoliten på kvällen.

Allt gott

Varmbänk del 3 Ladda och starta

I år bygger jag varmbänken i den nya murade lådan mot växthusets södersida. Den har måtten 240x80x80 cm och luckorna öppnas var för sig för att de inte ska bli för tunga att hantera. Runt själva lådan har jag tillfälligt lagt extra isolering i form av byggfrigolit.

Jag har försökt att hålla mig i skinnet och inte dras med i den allmänna ivern och starta för tidigt. Varmbänken bör hålla 15-20° i jorden minst sex veckor framåt och klara sig även om det blir rejäla köldnätter. Det är inte helt ovanligt med värsta vargavintern långt in i mars här där jag odlar i hjärtat av Småland, zon 4. När jag väl har sått och planterat i bänken vill jag dessutom undvika att har täckning på locket eftersom växterna behöver ljuset.

Senaste veckan har vi hämtat sammanlagt 12 baljor hästgödsel från två stall i byn. Allra helst skulle jag vilja haft all gödsel på en gång, men jag har inte den möjligheten. Om gödseln inte redan är halmblandad gäller det att få tag i så ren som möjligt så man kan blanda själv istället. Att testa med andra sorters gödsel är ingen idé för de alstrar inte samma värme vid nerbrytningen och allt går som namnet antyder ut på att skapa en varm miljö i bänken där man kan odla fastän det är vinter ute och skörda ett par månader tidigare än på friland.
Man kan göra på flera olika sätt. Utnyttja bänkar i växthus om de är minst 60 cm djupa, praktiskt för de får extra skydd, bygga en bädd ovanpå jorden och lägga på en ram eller gräva sig neråt i en odlingsbädd som jag brukar göra.
Även denna murade bänken är delvis under jord.

Jag lägger ett tunt lager gödsel och varvar med lika mycket halm. Vattnar med ett par hinkar kokhett vatten för att få igång processen och trampar ut eventuella luftfickor. Man kan tänka på att det ska finnas utrymme kvar för ca 20 cm jord och att inte växterna ska slå huvudet i taket. Jorden står sen i höstas travad i hinkar i garaget för att inte frysa. Det mesta är begagnad tomatjord från växthuset som jag gödslar upp lite grand.

Placerar en termometer mitt i lådan med display utanför så jag enkelt kan följa utvecklingen. Jag räknar med att få upp temperaturen till 60-70° innan jag fyller på jorden och sen väntar jag till den sjunker till 25-30° innan jag sår och planterar

Under tiden har jag täckt även locket med frigolitskivor och kvasten över så att de inte flyger av.

Återkommer när det är dags för sådd.

Allt gott

Förbereda för varmbänk

Inlägget flyttat till Ätliga trädgården

Växthusbygge del 9 - Drivbänk

Tänkte redan när växthuset beställdes att jag skulle ha en drivbänk mot söder tillräckligt djup för att kunna ladda med hästgödsel och vinterså i om jag har lust... och det har jag oftast.

Det har förstås varit en hel del strul med detta också, som jag inte ska belasta er med, men kort kan jag säga att det har fattats delar och att det inte är lätt att bygga en ett fönster utan ritning. 

Som kompensation för läckage och förseningar med växthuset (Se bilder här ) gick Säljaren på Classicum motvilligt med på att montörerna skulle hjälpa mig med bygget när de ändå var här och tätade en andra gång.

Här provar montörerna hur locket ska sitta.

I ramarna ska jag ha plexiglas som väger lite mindre än vanligt glas och är lättare att lyfta. Varje ruta går dessutom att öppna för sig.
Nu när vi vet måtten kan Mannen bygga muren som locket ska ligga mot. Nästan halva kommer att ligga under jord. Hoppas på att kunna odla saftig sallad här i februari nästa år. Det vore väl nåt!

Allt gott

Skördar från varmbänken

I varmbänken som jag startade i kalla februari frodas det nu och jag kan skörda bladgrönt till sallad och wok. Det är förstås riktigt härligt, men även resan hit är rolig. Det är alltid lika spännande att se hur snabbt gödselbädden ska börja brinna och följa temperaturstigningen dag för dag. Kika in under locket och se vad som händer, känna den fuktiga jorddoften.

Under de sex veckor den varit igång har det varit frost de flesta nätter och de första veckorna även -6-7° dagtid. I varmbänken har förbränningen fortgått och avgett värme. Sådde och planterade ut förgrodda plantor när temperaturen var 25° inuti och sen har den sjunkit efterhand och hållit sig runt 14° fram till nu. Fortfarande finns det mer plats att sätta på, vilket beror på att jag haft missväxt på två omgångar sallat. Sorgmyggorna har ställt till det och ätit upp groddar och rötter inomhus.

(Sätt på ljudet)


Nu kommer jag att fortsätta fylla på med förgrodda grödor efterhand som vi äter upp. Nån vecka innan midsommar räknar jag med att den är i stort sett tömd och då får squashplantorna ta över och bre ut sig.

Brädan i mitten har ingen funktion för odlingen. Det är helt enkelt så att denna lådan är alldeles för bred för att jag ska komma åt från ett håll. Att kliva i en bädd är nästintill en dödssynd, men brädan utjämnar trycket.

Till hösten tänkte jag ni skulle få hänga med på hela resan steg för steg, från det att lådan förbereds till skörden framåt vårkanten.

Allt gott

Vinter i trädgårdslandet

Ett nytt oväder drog in och trädgårdslandet är åter täckt av snö. Långt till grönska och frodighet kan det verka, men i den lite högre lådan till vänster om mitten stiger värmen så sakteliga med ett par grader om dagen. I skrivandes stund 27°under locket på varmbänken.

Amplarna hänger tunga med sina marängtäcken. Till sommaren blir det ampeltomat 'Tumbling Tom" istället, både röda och gula.

En upphittad rådjursskalle på en ställning i trädgårdslandet eftersom jag gillar oväntade ting på oväntade platser. Ett uns brutal verklighet i grönsaksidyllen.

Samma portal som ovan. Växtligheten så frodig att man inte ens ser genom landet.

Visst är det förunderligt vad som kan komma ur några frön på ett par, tre månader.
 

Allt gott

Så och skörda året runt

Nåt att skörda eller njuta av året runt skriver jag i min presentation i kanten... och faktum är att frösådderna och odlingen pågår i stort sett året runt. Januari och februari är de stora groddmånaderna. Odlar solros- och ärtskott, groddar alfalfa, rättika, linser och mungbönor.

Varmbädden laddas i slutet av februari med förgrodda sallatsplantor, spenat, rädisor, salladslök, pak choi och tatsoi, tidiga morötter direktsås. I mars/april när plantorna rotat sig börjar jag skörda nåt blad här och där.

I mars/april sår jag också huvuddelen av grönsakerna, ärtor, bönor, kål. Rotsakerna som skördas till hösten hamnar på en lånad markbit eftersom lådodlingen inte riktigt räcker till.

I april/maj börjar det spira i höstsådden som gjordes på friland i januari med ungefär samma grödor som i varmbänken. De blir lagom att börja äta av när varmbänkens är slut. I varmbänken tar squashplantorna över.

Har hela tiden burkar på gång med förodlade grönsaker, olika sallater, kål och rädisor att plantera ut när tomrum uppstår. När en burk förgrott planteras ut, sår jag samtidigt en ny. Fem-tio plantor per burk räcker. Jag har hellre mycket att välja på än mycket av en sort.

I juli sås nya omgångar sallatsgrönt, snabbväxande morötter, rödbetor och asiatiska grönsaker som kan skördas fram till jul.

Nånstans runt juletid när frosten är mer beständig höstsår jag på nytt och cirkeln är sluten.

I högerkanten under rubriken Mina specialsidor kan du se årets frölista.

Allt gott

Fröer

Var hittar du fröer och utsäde på lite ovanligare sorter, undrar Carina http://www.4seasonsbycarna.com/

I veckan upptäckte jag att förrådet av pak choi frö var helt slut och det räknar jag till mitt bassortiment. Sår 4 -5 omgångar som används i sallad och wokning. En självklar gröda hos mig. Uppsökte tre fysiska butiker med med tre olika varumärken och ingen av dem hade pak choi. De visste faktiskt inte ens vad jag pratade om. Klockargården i Ör saluför visserligen delar av Impectas sortiment, men inte pak choi, däremot tre olika färger av mangold.

Som tur är går det att skicka efter fröer även om det inte är ekonomiskt när det bara gäller ett par påsar.

Huvudsakligen handlar jag hos Runåbergs och Impecta som har ett ganska brett utbud av grönsaksfrö även ekologiska. Runåbergs hemsida är dessutom som en liten uppslagsbok där man kan få goda råd om odling och skötsel av grödorna.

Just nu har jag fått reklam om att det är 40% på alla fröer hos Impecta, fast det var förstås precis efter jag gjort mitt inköp till ordinarie pris. I vilket fall kan det vara läge att se över förrådet och göra fler fyllnadsbeställningar för höst och vintersådd.

Jag är också medlem i föreningen SESAM som arbetar för att bevara mångfalden bland köksträdgårdens växter. Man håller liv i gamla kulturarvssorter och jag har bland annat fått tag i en särskilt tålig västeråsgurka som ska klara uttorkning bra utan att bli besk.

Är man ute efter spännande tomatsorter ska man gå med i Åke Trudessons tomatklubb. I lista 2014 räknar jag till 589 sorter som han håller vid liv. I år provar jag 'Kotlas', en rysk sort som ska vara extra tidig och köldtålig. Viktiga egenskaper i zon 4.

Just nu är det aktuellt att så tredje omgången morötter och det blir en tidig sort som tar tre månader på sig att bli skördeklar och en sen sort som kan skördas om fyra - fem månader.

I lådan där jag höstsådde strax innan jul ser morötterna fina ut och kan börja skördegallras om nån månad.

I varmbänken som såddes i slutet av februari har morötterna inte har kommit riktigt lika långt. Nu kommer jag inte ihåg vilka sorter jag använde men vet att jag satsade mer på olika färger än att välja tidiga. Till vänster pak choi.

Har det så gott vänner

Varmbädden

Nu har det varit några härliga veckor. Trädgårdslandet är till stora delar städat och odlingen är så smått igång.
Bondbönorna såddes så fort tjälen gick ur jorden för några veckor  sen. De gror vid +5° i jorden, vilket det är nu ungefär och vitlöken är uppe.

Egentligen startade jag våren redan innan jul med höstsådd av morötter, dill, persilja och knipplök, men i den lådan har det inte hänt något ännu. Jorden behöver bli varmare, runt 10-15° innan jag kan börja kika efter grönt där, men räknar ändå med att kunna skörda nån månad tidigare än om jag väntat med att så tills jorden är uppvärmd. Särskilt långsamtgroende frön tjänar på att höstsås.

Två varmbänkar startades för ca tre veckor sedan. Den ena är denna lite högre i mitten på bilden som är 1,20 x 2meter. Började med att gräva ur hålet redan i höstas och islolerade med frigolit. I den stora lådan utomhus blev djupet 50 cm. Under vintern har hålet varit fyllt med halm och en skiva över. I slutet av februari plockades halmen bort och hålet fylldes av ny hästgödsel som blandades med halmen och stampades hårt och förbränningen snabbstartades med 3 hinkar hett vatten. Via termometer nerstucken i bädden kan jag följa temperaturen och det är spännande att se hur den stiger även om det har varit neråt -7° många nätter. Efter en 10 dagar var temperaturen uppe i 24° och då fick jordlagret komma på. Eftersom jag även sätter morötter måste jordlagret vara minst 2 dm. Sen stabiliserade sig värmen i bädden på 14° oavsett hur kallt det varit på nätterna. Det är fullt tillräckligt för att morötter ska gro och de asiatiska grönsakerna frodas. Har försått plantor av Pak choi, tat soi och rucola inomhus och planterat ut för att spara tid. De är visserligen mycket snabbväxande (utom rucolan) men vem kan vänta... Jag är sugen!
Ett fönster av byggplast ligger på hela tiden, men det gäller att öppna på glänt när solen kommer, både för att vädra ut kondens och för värmens skull. Ofta räcker det med en springa. Det blir snabbt uppåt 40° under locket om man glömmer.

Nu kan jag när som helst plocka ett blad per planta till att börja med. Det kanske ser lite ut i lådan eftersom jag sått morötter mellan kålen och sparat plats för sallad, men jag har gjort ena sidan i drivhuset till varmbänk också med bara grönt, så det finns mer att ta av.

Hur som helst är det minsta lilla egna gröna väldigt uppskattat vid den här årstiden. Att kunna starta tidigt, faktiskt två, tre månader tidigare än friland här i zon 4, är den viktigaste fördelen. Sen är det ju nöjet att få till en varmbänk och se den funka. Lite som att ysta en ost för er som provat detta. Man lägger ner mycket arbete och sköter som sin bebis utan att säkert veta om det kommer att fungera. Det handlar om kärlek, känsla och erfarenhet.
Det är nöjet att se grödan växa som alltid när man odlar själv. Kan själv!

När varmbädden gjort sitt är den lämplig för kålväxter och squash som gillar välgödslat.

Värmen i bädden beror på gödseldjupet och isoleringen. En riktigt kall vinter skulle jag inte kunnat använda denna permanenta låda i trädgårdslandet utan behövt gräva minst 70 cm djupt på friland och en halvmeter större hål en odlingsramen för att kunna isolera med halmbalar både i jorden och ovan runt.

Så man kan säga att jag hade lite tur med mild vinter i år, men nån gång ska man ha det.

Allt gott